- Luosifen, ma ọ bụ osikapa eju mmiri, bụbu ihe nri kacha ere na Taobao n'afọ gara aga, mana mkpọchi mkpọchi ahụla ka ewu ewu ya na-abawanye.
- N'ịbụ onye a ma ama maka isi na ụtọ ya na-esi ísì ụtọ, efere malitere dị ka nri dị ọnụ ala n'okporo ámá na obodo Liuzhou na 1970s.
Nri dị ala nke noodles sitere na Guangxi na ndịda ọdịda anyanwụ China abụrụla nri mba nke mba n'oge ọrịa Covid-19.
Luosifen, ma ọ bụ osikapa eju mmiri, bụ ọpụrụiche nke obodo Liuzhou dị na Guangxi, mana ndị mmadụ n'ofe China na-ekwupụta ịhụnanya ha nwere maka ụdị noodles ejirila ngwa ngwa n'ịntanetị.Isiokwu banyere noodles abụrụla ihe na-ewu ewu na Weibo, azịza China na Twitter, dị ka otu ha siri bụrụ nri ọtụtụ mmadụ na-amasị n'oge mkpọchi n'ụlọ, yana ka nkwusioru nke ụlọ ọrụ na-eme noodles butere nnukwu ụkọ ha na e- nyiwe azụmahịa.
Na mbụ jere ozi dị ka nri nri dị ọnụ ala n'okporo ámá dị ọnụ ala na ụlọ ahịa oghere dị na Liuzhou, ama ama luosifen gbagoro na mbụ mgbe e gosipụtara ya na akwụkwọ akụkọ nri kụrụ afọ 2012.y,Ọnụ ego nke China, na netwọk TV steeti obodo.Enwere ihe karịrị ụlọ nri 8,000 ugbu ana China ọkachamara na noodles gafee dị iche iche agbụ.
Ụlọ akwụkwọ ọrụ ụlọ ọrụ luosifen mbụ nke obodo mepere na May na Liuzhou, na ebumnuche ịzụ ụmụ akwụkwọ 500 kwa afọ maka mmemme asaa gụnyere mmepụta, njikwa mma, ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na e-azụmahịa.
Onye isi otu Liuzhou Luosifen, Ni Diaoyang kwuru, "Ire ahịa nke luosifen noodles kwakọbara kwa afọ ga-arịrị ijeri yuan 10 [ijeri US $ 1.4], ma e jiri ya tụnyere ijeri yuan 6 na 2019, na mmepụta kwa ụbọchị ugbu a karịrị nde 2.5," Onye isi otu Liuzhou Luosifen kwuru Ni Diaoyang. na ememe mmeghe maka ụlọ akwụkwọ ahụ, na-agbakwụnye na ugbu a ụlọ ọrụ luosifen enweghị nkà.
"Nkwanye nkeỌnụ ego nke Chinamere ka ewu ewu nke noodles gbasaa na China.Enwere ụlọ nri ndị ọkachamara na Beijing, Shanghai, Guangzhou na ọbụna Hong Kong, Macau na Los Angeles na US, "O kwuru.
Mana ọ bụ onye njikwa na-arụ ọrụ n'otu ụlọ ọrụ luosifen ozugbo dị na Liuzhou kpatara ọkụ ọkụ ugbu a.Ebe ọtụtụ n'ime obodo ahụ nọ n'ahụhụ n'ihi ụkọ, mgbe ụlọ ọrụ malitere imeghe ọzọ, onye njikwa ahụ mere iyi ndụ na obere vidiyo vidiyo na-ewu ewu Douyin na-egosi ka esi eme noodles, wee nara iwu ntanetị n'aka ndị na-ekiri ya.E rere ihe karịrị ngwugwu 10,000 n'ime awa abụọ, dịka mgbasa ozi mpaghara si kwuo.Ndị na-eme luosifen ndị ọzọ na-agbaso ngwa ngwa, na-emepụta ihe nhụsianya n'ịntanetị nke na-ebelatabeghị.
Ụlọ ọrụ mbụ na-ere luosifen ngwugwu eguzobere na Liuzhou na 2014, na-atụgharị nri n'okporo ámá ka ọ bụrụ nri ezinụlọ.Ire nke luosifen eburu ụzọ nweta ruru ijeri yuan 3 na 2017, na-ere ahịa mbupụ ihe karịrị nde yuan 2, dị ka akụkọ sitere n'aka ụlọ ọrụ mgbasa ozi China na ntanetị kọfịO2O, nke na-enyocha azụmaahịa iri nri.Enwere ihe karịrị ụlọ ọrụ e-azụmahịa 10,000 na-ere noodles.
Akụkọ ahụ kwuru na n'afọ 2014, e hibere nnukwu ụlọ ahịa na-ere noodles n'elu ikpo okwu e-commerce Taobao.(Taobao bụ nke Alibaba, nke nwekwara ihe ndịBiputere.)
"Ọnụ ọgụgụ nke ndị na-ere ahịa Taobao maka noodles toro 810 pasent site na 2014 ruo 2016. Ahịa gbawara na 2016, na-edebanye aha na-abawanye kwa afọ nke 3,200 pasent," ka akụkọ ahụ kwuru.
Taobao rere ihe karịrị nde 28 luosifen ngwugwu n'afọ gara aga, na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri kachasị ewu ewu n'elu ikpo okwu, dị ka 2019 Taobao Foodstuffs Big Data Report si kwuo.
Otu efere osikapa eju mmiri, nke a maara dị ka luosifen, sitere na ụlọ oriri na ọṅụṅụ asatọ-Eight Noodles na Beijing, China.Foto: Simon SongNri dị ala nke noodles sitere na Guangxi na ndịda ọdịda anyanwụ China abụrụla nri mba nke mba n'oge ọrịa Covid-19.
Luosifen, ma ọ bụ osikapa eju mmiri, bụ ọpụrụiche nke obodo Liuzhou dị na Guangxi, mana ndị mmadụ n'ofe China na-ekwupụta ịhụnanya ha nwere maka ụdị noodles ejirila ngwa ngwa n'ịntanetị.Isiokwu banyere noodles abụrụla ihe na-ewu ewu na Weibo, azịza China na Twitter, dị ka otu ha siri bụrụ nri ọtụtụ mmadụ na-amasị n'oge mkpọchi n'ụlọ, yana ka nkwusioru nke ụlọ ọrụ na-eme noodles butere nnukwu ụkọ ha na e- nyiwe azụmahịa.
Na mbụ jere ozi dị ka nri nri okporo ụzọ dị ọnụ ala na ụlọ ahịa oghere dị n'ime agbata obiLiuzhou, ewu ewu luosifen bu ụzọ gbalite mgbe e gosipụtara ya na akwụkwọ akụkọ nri kụrụ afọ 2012,Ọnụ ego nke China, na netwọk TV steeti obodo.Enwere ihe karịrị ụlọ nri 8,000 ugbu ana China ọkachamara na noodles gafee dị iche iche agbụ.
A na-esi nri eju mmiri ahụ ruo ọtụtụ awa ruo mgbe anụ ahụ gbasasịrị kpamkpam.Foto: Simon SongỤlọ akwụkwọ ọrụ aka ụlọ ọrụ luosifen nke mbụ nke obodo mepere na May na Liuzhou, na ebumnuche ịzụ ụmụ akwụkwọ 500 kwa afọ maka mmemme asaa gụnyere mmepụta, njikwa mma, ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na e-comỊre ahịa nke luosifen noodles kwa afọ ga-adị elu karịa n'oge na-adịghị anya. Ijeri 10 yuan [US $ 1.4 ijeri], ma e jiri ya tụnyere ijeri yuan 6 na 2019, na mmepụta kwa ụbọchị ugbu a karịa ngwugwu nde 2.5," onye isi otu Liuzhou Luosifen Ni Diaoyang kwuru na mmemme mmeghe nke ụlọ akwụkwọ ahụ, na-agbakwunye na ugbu a ụlọ ọrụ luosifen. enwechaghị talent.
"Nkwanye nkeỌnụ ego nke Chinamere ka ewu ewu nke noodles gbasaa na China.Enwere ụlọ nri ndị ọkachamara na Beijing, Shanghai, Guangzhou na ọbụna Hong Kong, Macau na Los Angeles na US, "O kwuru.
Mana ọ bụ onye njikwa na-arụ ọrụ n'otu ụlọ ọrụ luosifen ozugbo dị na Liuzhou kpatara ọkụ ọkụ ugbu a.Ebe ọtụtụ n'ime obodo ahụ nọ n'ahụhụ n'ihi ụkọ, mgbe ụlọ ọrụ malitere imeghe ọzọ, onye njikwa ahụ mere iyi ndụ na obere vidiyo vidiyo na-ewu ewu Douyin na-egosi ka esi eme noodles, wee nara iwu ntanetị n'aka ndị na-ekiri ya.E rere ihe karịrị ngwugwu 10,000 n'ime awa abụọ, dịka mgbasa ozi mpaghara si kwuo.Ndị na-eme luosifen ndị ọzọ na-agbaso ngwa ngwa, na-emepụta ihe nhụsianya n'ịntanetị nke na-ebelatabeghị.
Ụdị luosifen ngwa ngwa eburu ụzọ chịkọta ọnụ dị iche iche.Foto: Simon SongỤlọ ọrụ mbụ na-ere luosifen ngwugwu eguzobere na Liuzhou na 2014, na-atụgharị nri n'okporo ámá ka ọ bụrụ nri ezinụlọ.Ire nke luosifen eburu ụzọ nweta ruru ijeri yuan 3 na 2017, na-ere ahịa mbupụ ihe karịrị nde yuan 2, dị ka akụkọ sitere n'aka ụlọ ọrụ mgbasa ozi China na ntanetị kọfịO2O, nke na-enyocha azụmaahịa iri nri.Enwere ihe karịrị ụlọ ọrụ e-azụmahịa 10,000 na-ere noodles.
Ụbọchị Satọde ọ bụlaAkwụkwọ akụkọ mmetụta zuru ụwa ọnụ SCMPSite na ntinye, ị kwenyere nata ozi-e ahịa sitere na SCMP.Ọ bụrụ na ịchọghị ihe ndị a, pịa ebe aSite na ịdenye aha, ị kwenyere na anyị T&Cnaamụma nzuzoAkụkọ ahụ kwuru na n'afọ 2014, e hibere nnukwu ụlọ ahịa na-ere noodles n'elu ikpo okwu e-commerce Taobao.(Taobao bụ nke Alibaba, nke nwekwara ihe ndịBiputere.)
"Ọnụ ọgụgụ nke ndị na-ere ahịa Taobao maka noodles toro 810 pasent site na 2014 ruo 2016. Ahịa gbawara na 2016, na-edebanye aha na-abawanye kwa afọ nke 3,200 pasent," ka akụkọ ahụ kwuru.
Taobao rere ihe karịrị nde 28 luosifen ngwungwu afọ gara aga, na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri kachasị ewu ewu na
Ikpo okwu nkekọrịta vidiyo China BilibilihaỌwa ọkachamara luosifen nke nwere ihe karịrị vidiyo 9,000 na nlele nde 130, yana ọtụtụ vloggers nri na-ekesa banyere otu ha siri sie ma nwee ọmarịcha nri n'ụlọ n'oge mkpọchi Covid-19.
N'ịbụ onye a ma ama maka isi ísì na ụtọ ya, ngwaahịa luosifen bụ nke eju mmiri na-esi esi mmiri na anụ ezi ma ọ bụ ọkpụkpụ anụ na-esi nri ya ruo ọtụtụ awa, na-eji ogbugbo cassia, mgbọrọgwụ licorice, cardamom ojii, star anise, fennel osisi, peel tangerine a mịrị amị, cloves, ájá. ginger, ose ọcha na akwukwo akwukwo.
Anụ anụ eju na-agbaji kpamkpam, na-ejikọta ya na ngwaahịa mgbe ogologo oge esichara.A na-eji ahụekere na-enye noodles ahụ, ome achara chara acha na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ero ojii chara ajị agba, mpempe ahịhịa, na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Chef Zhou Wen nke Liuzhou na-azụ ụlọ ahịa luosifen na mpaghara Haidian nke Beijing.Ọ na-ekwu na nhụsianya pụrụ iche na-abịa site n'osisi achara a chịkọtara, ntụ ọka ọdịnala nke ọtụtụ ezinụlọ Guangxi na-edebe.
"Ihe ụtọ na-abịa site n'ịgba ome achara dị ụtọ ruo ọkara otu ọnwa.Enweghị ome achara, noodles ga-atụfu mkpụrụ obi ha.Ndị Liuzhou hụrụ ome achara ha na-atọ ụtọ n'anya.Ha na-edobe ya n'ụlọ dị ka isi nri maka efere ndị ọzọ, "o kwuru.
“A na-esi n’obere ọkụ na-esi eju mmiri Liuzhou e ghere eghe na ọkpụkpụ anụ na condiment iri na atọ maka awa asatọ, nke na-eme ka ofe ahụ na-esi ísì ụtọ nke Luosifen.Ndị na-abụghị ndị China na-eri nri nwere ike ọ gaghị enwe ụtọ ụtọ na-esi ísì ụtọ nke mbụ ha n'ihi na uwe ha ga-esi ísì ụtọ ma emesịa.Mana maka ndị na-eri nri nwere mmasị na ya, ozugbo ha na-esi isi ya, ha chọrọ iri noodles. "
Okporo ụzọ Gubu dị na Liuzhou nwere nnukwu ahịa n'ùkwù nke eju mmiri n'obodo ahụ.Ndị obodo ebe ahụ na-eri eju mmiri na ofe ma ọ bụ na efere eghe eghe asanri okporo ámá.VeNdors si n'ahịa abalị dị na Gubu Street, nke malitere ịmalite na njedebe 1970s, malitere isi nri osikapa na eju mmiri ọnụ, na-eme luosifen nri na-ewu ewu maka ndị obodo.Edepụtara nka nka maka ime nri nri na ndepụta ihe nketa ọdịnala na-enweghị atụ nke China na 2008.
Na iri asatọ na asatọ Noodles, nke nwere ụzọ abụọ na Beijing, otu efere na-ere ihe ruru yuan 50, na-eduga ndị na-ede blọgụ nri na-akpọ ya luosifen kachasị ọnụ na-ere na Beijing.
Onye isi ụlọ ahịa ahụ, Yang Hongli na-ekwu, sị: "Eji aka mee noodles osikapa anyị, a na-esikwa n'ọkpụkpụ ezì esi esi awa asatọ mee ya." na-ere [na ebe ọ bụla] kwa ụbọchị."
N'ịgba n'elu nnukwu ewu ewu noodles, Wuling Motors, nke dị na Liuzhou, wepụtara ngwugwu onyinye luosifen nwere oke na nso nso a.Ngwugwu a na-abịa n'igbe regal green gilt nwere arịa ndị nwere agba ọla edo na kaadị onyinye.
Companylọ ọrụ ahụ na-ekwu na ọ bụ ezie na mmepụta nri na ụgbọ ala anaghị ejikọta ọnụ, ọ wụsara na bandwagon luosifen n'ihi nnukwu ewu ewu ya mgbe ntiwapụ nke Covid-19 gasịrị.
"Luosifen dị mfe isi nri ma nwee ahụ ike karịa [nkịtị] ngwa ngwa noodles," ka ọ na-ekwu na ntọhapụ mgbasa ozi.“Ọ rere nke ọma [n'oge ntiwapụ nke Coronavirus] nke na ọ nweghị ngwaahịa na nyiwe e-azụmahịa dị iche iche.Ejikọtara ya na ọgba aghara kpatara ụdọ ngwa agha nke ntiwapụ nke Covid-19 kpatara, luosifen abụrụla akụ siri ike ịnweta n'otu ntabi anya.
“Kemgbe e hiwere anyị na 1985, ebumnuche anyị bụ imepụta ihe ọ bụla ndị mmadụ chọrọ.Ya mere, anyị malitere noodles iji nyere aka meju ọchịchọ ọha na eze. "
Mara: Akụkọ a sitere na South China Morning Post
Oge nzipu: Jul-06-2022